Receita light de pão de queijo

Receita light de pão de queijo. Parece que o frio voltou de vez, né gente? Só de ver esse tempo feio pela janela não dá vontade de fazer mais nada além de ficar embaixo das cobertas vendo TV. Ok, também dá mais vontade de comer também, mas ultimamente só tenho escolhido opções light. Pesquisando sobre trocas inteligentes na dieta, descobrir que até o pão de queijo, que sou capaz de comer vários em um único café, pode ser menos engordativo. Dá uma olhadinha nesta receita light de pão de queijo da Batavo, tem até um toque de erva finas para incrementar o sabor. Depois de fazer a receita, é só voltar de novo pra debaixo das cobertas com uma fornada quentinha de pães de queijo e comer sem peso nenhum na consciência!

Ingredientes
2 colheres de sopa de leite em pó desnatado Batavo
1 copo de água potável
2 colheres de sopa de margarina light
3 copos de polvilho doce
1 gema
400g de ricota amassada
25g de parmesão ralado
1 colher de café de orégano
1 colher de café de salsa desidratada
Sal a gosto
1 clara em neve

Modo de preparo
Prepare o leite misturando o leite em pó desnatado Batavo à água potável. Leve-o ao fogo até que ferva e então acrescente a margarina. Coloque o polvilho em uma vasilha escalde-o com o leite. Espere esfriar e, em seguida, misture a gema e amasse bem.
Acrescente a ricota, o parmesão, as ervas e o sal e misture bem, até que a massa esteja homogênea. Por último, acrescente a clara em neve, misturando delicadamente. Faça bolinhas com a massa e leve-as ao forno numa fôrma untada por aproximadamente 30 minutos ou até que estejam dourados.

Tempo de preparo: 1 hora
Rendimento: 15 porções